Trabzon’un Neyi Meşhur Trabzon’da Ne Yenir?, Ne Alınır?

Trabzon’da Ne Yenir?

Trabzon’a 15 dakika uzaklıktaki Akçaabat ilçesi, köftecileriyle ünlüdür. Ben genelde herkesin bildiği yerleri değil, pek bilinmeyen yerleri bulmak isterim. Bölgede odun kömüründe özel ızgaralarda pişirilen baharatsız, sarımsaklı ve az yağlı köfteler kilo ile satılır. Bu köftelerin piyaz ve ayran eşliğinde tadına doyulmaz. Ağaçlar içindeki köşkten Trabzon’un güzel bir manzarası vardır. Ancak Trabzon’un keyfi en güzel Boztepe’den bir semaver çay eşliğinde çıkarılır.

Yomra’da da nefis bir yayla vardır. Trabzon yaylaları güzelliklerini yağmura, nemli ve sisli havaya borçludur. Doğu Karadenizde Temmuz Ağustos Eylül dönemine düzensiz ve ani yağışlardan dolayı Çürük Aylar denilir. Trabzon’a 27 km. uzaklıktaki Lapazan Yaylası, Trabzon’un Çaykara İlçesi’ne 25 km. mesafedeki Sultan Murat Yaylası, Maçka Çakırgöl çevresindeki yaylalar da unutulmamalıdır. Yaylalar, sıcak günlerde kaçış noktalarıdır. Haziran- Ağustos arasında yayla şenlikleri düzenlenir.

Sahil yolunu izleyerek devam ederken hemen her yerleşim noktasında bir pide salonu göreceksiniz. Ben bu salonlara Karadeniz’in enfes pizzacıları diyorum.trabzon

Sürmene’nin 4 km. doğusunda ana yolun üzerinde bulunan, 18. yy yapısı, iki katlı Memiş Ağa Konağı ahşap işçiliğiyle ün kazanmıştır. Konağın bulunduğu bölge Kastel olarak da bilinir. Küçük bir derebeyi şatosunu andıran bu konakta yaşamış olan son baştımar ağası Hacı Yakup’un oğlu Memiş Ağa 15 yaşından itibaren bölgeyi kontrol etmeyi başarmış ve 1846 yılında Osmanlı Devleti tarafından yüzbaşı rütbesiyle ödüllendirilmiş. Bölgede çıkan isyanlarda Memiş Ağa hep devletin yanında olmuş.

Trabzon’dan Ne Alınır?

♦ Sürmene bıçak yapımı ile ünlü bir ilçedir. Sürmene bıçakları 15-20 cm. uzunluğunda, sivri veya yuvarlak uçludur. Sap ile kesici bölüm arası süslüdür.

♦ Trabzon’a gittiğinizde meşhur Vakfıkebir ekmeği almadan dönmeyin, Trabzon’un fındığı da bir hayli güzeldir.

Trabzon’un Neyi Meşhur?

♦ Trabzon’un en meşhuru kolbastı desek yanılmış olmayız sanırım.

♦ Trabzon’un fındığı

♦ Trabzon’un mıhlaması

♦ Trabzon’un hamsi tavası

♦ Trabzon’un Uzun Gölü

♦ Trabzon’un Sümela Manastırı

♦ Trabzonspor’u

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Genel Genel